新妈课堂：如何正确给BB吃蛋黄

欣怡MA

导读：蛋黄是小宝宝成长中的一种重要辅食，含有丰富的营养。可是怎样吃蛋黄才能让营养吸收得最好呢?大部分妈妈可能会自己在家煮蛋、剥蛋黄给宝宝喂食，其实这样做蛋黄宝宝是很难消化吸收的。小编推荐一种速溶的、天然的、营养的、安全的、易消化、好吸收的蛋黄粉产品，可以解决妈妈们给宝宝喂食蛋黄时的烦恼。

　　宝宝在4-6个月月龄时，就要开始添加辅食了。婴儿辅食中少不了一种重要的食物原料——蛋黄，尤其是家中自制的辅食，蛋黄是必不可少的。
　　或许有新手妈妈疑惑，鸡蛋营养如此丰富，为何取蛋黄舍蛋清？因为鸡蛋的营养几乎都集中在蛋黄内，蛋黄是鸡蛋营养的精华所在，含有丰富的铁、磷脂型DHA、卵磷脂、胆碱、维生素、矿物元素等营养，而且宝宝更易消化吸收；蛋清中含有的白蛋白和卵清蛋白宝宝不易消化吸收，而且容易引起宝宝过敏，所以宝宝不宜过早食用蛋清，建议宝宝1岁以后再食用全蛋。

　　蛋黄富含珍贵的磷脂型DHA、卵磷脂、胆碱、脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等微量元素，其中的卵磷脂可提供胆碱，有助于宝宝的大脑系统发育。蛋黄虽好，但是传统的喂养方式并不能让宝宝完全吸收，甚至有1/3以上的宝宝对煮蛋黄不吸收。而且妈妈在家自制蛋黄辅食还存在以下问题：(1)购买鸡蛋的安全性和新鲜度难保障，而且蛋壳表面会有细菌残留；(2)生熟火候难掌控，煮沸时间短会导致灭菌不彻底，煮沸时间长会破坏蛋黄中的部分营养成分；(3)费时费力环节多，经洗蛋、煮蛋、剥蛋壳、去蛋黄、碾碎等一系列程序很繁琐；(4)定量喂养难掌控，宝宝初添辅食需精准定量，但自制蛋黄很难做到。

　　如何正确给宝宝吃蛋黄，把营养最大程度吸收呢？小编推荐一冲即溶、好消化好吸收的蛋黄粉产品，绝对是宝宝辅食清单中不可少的。

　　健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉选用天然养殖基地的纯种土鸡蛋作为原料，零添加、高质量的纯蛋黄新鲜制粉，在安全性和质量上都有保证。其速溶工艺有着领先优势，产品可根据宝宝的年龄和吞咽消化能力，用温水直接冲调成液状、糊状或泥状，溶解迅速且吸收率高。相比颗粒粗大、混合不均的自制蛋黄泥，鸡子黄速溶纯蛋黄粉更利于消化和吸收。
　　家庭自制煮蛋黄很难做到营养、安全两兼得，虽然半熟的鸡蛋拥有最大营养，但细菌灭不掉，但健力鸡子黄蛋黄粉通过瞬时灭菌和平衡锁养技术，既可以保留蛋黄全营养，又能确保安全。独立小包装既卫生又方便冲调，份量合理，让宝宝随时随地都能畅享蛋黄美味。