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【潮味莲藕汤】——正宗潮汕的味道 [复制链接]

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楼主

发表于 2015-2-7 10:25:41 |只看该作者 |倒序浏览

其实是普通的莲藕煲扇骨汤..但是我这次用了潮汕人厨房普遍用的厨具和芫茜.最重要的是还是用潮汕的水来做的。哈哈。。

故给她一个美丽的名字--潮味莲藕.

总所周知..潮汕人饮食最注重原汁原味..不添加任何人工调味..所有食物都是以发挥本身的鲜味为原则

材料:莲藕一条猪扇骨500g 姜厚切两片

制作过程:

1.扇骨飞水待用

2.莲藕去皮切块

3.扇骨加莲藕.姜片一起放入压力煲

4.约30分钟后可上碟.

5.加盐调味加入芫茜混入汤水..更加有另一番风味

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沙发

发表于 2015-4-15 01:08:43 |只看该作者

大赞，帮顶了

天津娃安家在澳洲。我在墨尔本，澳洲直邮中国，各大品牌奶粉，母婴周边，及保健品等。

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一语惊迷梦

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板凳

发表于 2016-9-29 11:05:33 |只看该作者

比较经常吃！

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