纯手工制作 东北特产帽儿山大煎饼（多种口味）

纯手工制作 东北特产帽儿山大煎饼（多种口味），购买时和卖家确定口味,有大米，小米，玉米，巧克力等口味

            均2元/张(1袋5张，不单张卖).                    


煎饼作为一种民间食品，在大批山东移民移入东北后，由山东移民传入东北，经过多年改良加工，其味道更香甜，口感更具有东北特色，简称东北大煎饼.也因此而深受不同阶层消费者的喜爱。


吃法一：把甜面酱加少许白糖、香油、精盐、味精及少许凉开水调匀，密封好，上笼蒸30分钟取出，与洗净的生菜（或油麦菜、心里美萝卜条、大葱等）拌匀，用煎饼卷食；
   吃法二：把咸干鱼或小湖虾油炸后，配上葱、酱，用煎饼卷食；
   吃法三：将各种炒菜直接用煎饼卷食；
   吃法四：把韭菜肉丝用煎饼包成三角形或长方形包，放锅中小火煎成煎饼卷。
    一般人都知道东北人喜欢吃煎饼卷大葱。其实煎饼的吃法有很多，当然都是要卷起来吃的。比较经典的吃法是煎饼卷大葱，但是煎饼卷大葱如果再抹上豆瓣酱吃起来就更棒了。
    煎饼的吃法也是有讲究的。空口吃煎饼，不是不可以，但一般都要用卷饼卷其他东西吃，比如卷炒土豆丝，卷海带丝，卷肉丝，以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法，当属前面说的煎饼卷大葱了。
    煎饼卷虾皮也是非常好吃的，当然里面再加上大葱会更好吃。春末的时候新长出来的香椿芽用盐揉好，将香椿芽和生蒜苔卷进煎饼同样是经典的吃法。除了这些之外，煎饼卷上一般的菜吃都没有问题。前面说了那么多的吃法，很多还是离不开葱的，但是并不像很多人认为的那样葱是必不可少的，我道认为葱只是锦上添花。还可以配上各种汤、味道都是很好的.




【营养价值】

   健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。煎饼制作过程中会发酵，所以有的有点甜酸味，这是正常的。

【吃煎饼的好处】

☆1.健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。

☆2.具有增强牙齿咀嚼能力的作用.因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品，长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。

☆3.美容。吃一块煎饼整个脸部肌肉都在动,但正是这样能使脸部肌肉得到锻炼，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老增加面部血液循环，有利于美容。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，增进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。